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| 72甲壳素研究和应用 | |||||
作者：佚名 文章来源：无忧办公网  |
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本文简要介绍了甲壳素和壳聚糖的结构、理化性质及制备方法,重点对酶法生产甲壳素涉及的酶及甲 壳素酶的基因工程进行了综述,最后对甲壳素及壳聚糖的应用与发展作以展望。 关键词:甲壳素,壳聚糖,甲壳素酶,微生物发酵,基因工程 |
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全球投资报告26072005 |
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